八木　第３稿

公平が珈琲にあう、お菓子は何だろうかと考えているようだ。
それを考える場合、まず珈琲を一つに絞り考えなければ見えてこないように思う。
珈琲を変えるとまたお菓子が変わってくる。
逆にお菓子を絞り珈琲を選ぶという手もある。
実はこっちの方が簡単かもしれない。
正直、いろんな豆を組み合わせたブレンドを飲んでいた僕は、エメラルドやキリマンジャロ、ブルーマウンテンの違いがわからない。
しかも浅煎りや深入りの違いもある。
珈琲から絞っていくのは至難である。
それならお菓子から絞ろう。
ルマンドにしようか。
ただルマンドは外側と内側で味が違う。
外の甘さには合うが中とは合わないとか出てくるかもしれない。
あと割れていると割れていないで味が変わってくる。
そうなるとポッキーもそうである。
そうなると、タケノコの里もそうである。
必然にキノコの山にもそうなる。
じゃ小枝はどうだろう。
小枝いいかもしれない。
小枝に合う珈琲を考えればいいのだ。
利便性を考えるとセブンイレブンで小枝を買い、セブン珈琲を買うのがいいとなる。
また試したら小枝とセブンコーヒーが抜群に合うのである。
お菓子を考えるとそこに行き着いてしまう。
やっぱりお菓子も手作りがいいか。
美山のお菓子。
どんなのだろう。
夏と冬でもいけるものがいいのか。
世界一美味しい珈琲と、それに一番合うお菓子。
果てしない遠くの水平線に浮かんでいるように感じるのだった。

公平
「ルマンドの割れていると割れていないで味が変わる」
という部分が八木さんらしい。
サンミーのようなパンはどうか？
チョコという意見は圧倒的に多いと思うが
言い出せば、あんことかバターとかはどうだろうか。
いや、ひとつにしぼる作業は楽しいけどもったいない。
こうなれば、シチュエーションごとにコーヒーの種類とその相方を決めていけばどうか？
このコーヒーはいつ飲めば美味しいか決めていけばいい。
「天気の良い日に農作業前の朝に飲むコーヒーとその相方」
「フラれた日に飲むコーヒーとその相方」
「運動前に飲めば脂肪燃焼効果があるブラックコーヒーと甘い相方」
まさに無限！(笑)